Gozney Dome レビュー: 2023 年の私の絶対的なお気に入りのキット

皆さん、冷たい飲み物を手に取り、インターネット上で最も詳細なゴズニードームのレビューをお約束します。

ゴズニー・ドームを商業的に利用している人（ビール醸造所のトレーラーに縛り付けられている）、マッティ・マシソン、そしてトム・ゴズニー本人を除けば、私以上にドームでより多くのピザを焼いた人があまりにも多いとは思えない。私は過去 12 か月間、ボロボロのドームを運営し、アーチ型のドアの中に収まるあらゆるものを調理してきました。平均すると、週に 2 回、野菜を焦がしたり、フォカッチャやフラットブレッドを作ったり、鶏肉や豚バラ肉を焼いたり、ステーキオポワブルを焼いたりするために、このオーブンを使用しています。リストは続きます。そしてもちろんピザも…何百枚ものピザ。

Gozney Dome は、屋外でのクッキングゲームをさらに高めるために設計された、プロ仕様の二元燃料ピザオーブンです。私はその機能だけでなく、エンターテインメントとしての価値もとても気に入っています。とても楽しいものです。これはあなたが主催するあらゆるイベントの目玉であり、毎回ゲストを驚かせますが、家族と過ごす月曜日のカジュアルなピザの夜の進行役でもあります。一口食べて「これを家で作ったなんて信じられない」と何度思ったかわかりません。

シドニーで創設者のトム・ゴズニーに会えて光栄でした。彼は私が一緒に撮影したこのビデオでいくつかのヒントやコツを教えてくれましたし、私の質問にも常に時間を割いてくれました。トムとその妻ローラ（会社取締役でありながら、ブランドの巡回顔としてトムをサポートするという重要な役割も担っている）はどちらも、私がこれまで会った中で最も本物のペアであり、彼らの素晴らしさを称賛すると聞いて恐縮した。を作成しましたが、私のサポートにも本当に感謝しています。はい、私は少しミーハーな瞬間を過ごしていましたが、それは素晴らしい製品を賞賛したかったからです。

本題に入る前に、多くのライター、インフルエンサー、ライター、YouTuber、シェフと同様に、私もレビューのために Gozney を贈られたことを明らかにします。これは、オーストラリアで製品が 8 日間で完売するのに貢献した、一見素晴らしい (そして間違いなく高価な) マーケティング戦略です。 1,000 万ドルの収益をもたらしました。当然のことながら、これは、私がドームに 2,999 ドル、スタンドに 399 ドルを支払ったわけではないので、私の見解には多少の偏りがあることを意味します。ただし、それは製品の不足をごまかすという意味ではありません。

このゴズニードームのレビューでは、配送、組み立て、設計、性能評価、温度制御、調理体験、洗浄とメンテナンス、価格と価値、最終的な判断をカバーする二元燃料モデルに関する私の経験を共有します。

ゴズニードームは、ガスまたは薪を使ってロースト、蒸し、燻製、焼くことができる多用途の屋外オーブンで、摂氏 500 度をはるかに超える温度に達することができます (私が見た最高温度は 623 度だったと思います)。さまざまなレシピを試すのが好きなアウトドアクッキング愛好家にとって理想的な選択肢です。

Gozney Dome は使いやすさを追求し、屋外スペースをワンランクアップさせる洗練されたプレミアムなデザインを備えています。発売時には、購入者は薪専用か、より高価な「デュアル燃料」オプションを選択でき、ユーザーはガスオーブンか薪オーブンのどちらかを選択できるようになる。現在ではデュアルフューエルオプションのみが在庫にあるようですが、これは間違いなく人々の購入内容を反映しています。

私の冒頭のポイントは、「木材のみ」と「木材のみ」について取り上げるつもりでした。「デュアルフューエル」オプション、およびこの製品を購入する人は、その多用途性と手間のかからないことを考えると、予算を伸ばしてデュアルフューエルデザインを購入する必要があるという推奨事項ですが、木材のみのデザインが廃止された現在では不要です。オプション。

内蔵の温度ダイヤルとオーブンに接続されたデジタル温度計により、ガス調理時の照明プロセスと温度管理が簡単になります。また、ガスの力ですぐに加熱できます。ピザを調理するのに安定した温度になるまで、おそらく 30 ～ 45 分かかります。一方、薪の火を使って料理をする場合、扱いやすく安定した熱源を得るには、少なくとも 1 時間、それ以上は必要です。

Gozney Dome は 304 グレードのステンレス鋼のシェルで構成され、床は 30 mm のコーディエライト石でできており、内側のシェルと外側のケーシングの間には高密度の断熱材が施されています。オーブンは耐久性を高めるために、接着セラミックコーティングされた外側ケーシングで仕上げられています。ドームは耐水性と紫外線安定性があり、一年中屋外で使用できます。